- 2013-06-27 (Thu) 10:20
- 業務ニュース
保津川の鮎の解禁に合わせ、新緑の中之島公園で盛大に催される若鮎炭焼の試食会。
嵐山の有名処から多数の調理人さんによって、水槽から網ですくい上げて、その場で串入れ調理されます。お客様はすがすがしい初夏の風を感じながら豪快に丸かじり。仕事以外でも地元地域との密着できる交流は、私たちの大切な絆であり、大きな支えになっています。
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